Поскольку китайские палочки — часть культуры и истории страны, с ними связано много условностей и церемоний. Существуют определенные правила поведения за столом. Неприлично накалывать на палочки еду, «рисовать» ими по тарелке. В перерывах между едой палочки следует класть на специальную подставку. Если ее нет, то кладите палочки на тарелку справа от себя. Не следует класть их на скатерть. Не нужно размахивать палочками во время разговора, указывать ими на кого-то или на что-то — это считается невежливым. Ни в коем случае не втыкайте палочки в пиалу с рисом вертикально. Для китайцев это «нехороший» знак, так как напоминает палочки фимиама, которые втыкаются вертикально в пиалу с песком на похоронных церемониях. Нехорошо также, если ваши палочки скрестятся с чьими-то еще, когда вы берете пищу из общих блюд, — это считается плохой приметой.