Гостиницы категории «одна звезда», как правило, расположены в ничем не примечательных местах. Отели такого класса очень небольшие – до 10 номеров, предполагающих минимальный комфорт. Питание не предусмотрено, но за отдельную плату в некоторых гостиницах можно получить скромный завтрак. В большинстве случаев удобства расположены на этаже, а не в номере. Вход после часа ночи чаще всего запрещен.